La produzione ittica e maricoltura toscana, componente strategica dell’agroalimentare italiano
Giovedì 7 maggio dalle ore 10.00 si svolgerà nella sede dell’Accademia dei Georgofili un’iniziativa intitolata: “La produzione ittica quale componente strategica del sistema agroalimentare nazionale”, organizzata in collaborazione con l’Associazione Piscicoltori Italiani (API), nell’ambito del Programma Nazionale Triennale della pesca e dell’acquacoltura 2025–2027.
L’incontro è fruibile anche da remoto (ISCRIZIONE QUI).
Al centro del convegno il ruolo della maricoltura toscana come componente strategica del sistema agroalimentare nazionale, di cui sarà evidenziato il contributo in termini di produzione, sostenibilità, ricerca e sicurezza alimentare.
Il confronto tra imprese, mondo scientifico e istituzioni offrirà una lettura concreta del comparto, valorizzandone la capacità produttiva e le prospettive di sviluppo in ambito nazionale ed europeo.
Particolare attenzione sarà dedicata a ricerca e innovazione, prevenzione sanitaria e biosicurezza, nonché ai principali profili normativi di riferimento. L’obiettivo è rafforzare una visione condivisa dell’acquacoltura come agricoltura, capace di generare valore, presidio territoriale e sicurezza alimentare, contribuendo alla sostenibilità e alla competitività del sistema italiano.
Programma
Ore 10.30 – Saluti istituzionali
- Massimo Vincenzini – Presidente Accademia dei Georgofili
- Stefania Saccardi – Presidente del Consiglio Regionale della Toscana
- Matteo Leonardi – Presidente Associazione Piscicoltori Italiani
Modera: Giuliana Parisi – Accademia dei Georgofili, Università degli Studi di Firenze
Ore 11.00 – Relazioni
Claudio Pedroni – Associazione Piscicoltori Italiani:La maricoltura italiana: esperienze territoriali e ruolo nel sistema produttivo nazionale Giulia Secci – Università degli Studi di Firenze: Il contributo dell’Università di Firenze a sostegno dello sviluppo dell’acquacoltura toscana Baldassarre Fronte – Università di Pisa: Strategie innovative per la produzione sostenibile in acquacoltura Giovanni Brajon – Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana: Prevenzione e biosicurezza nella filiera ittica Letizia Marsili – Università degli Studi di Siena:Indagini ambientali nella maricoltura: integrazione tra produzione e conservazione Nicola Lucifero – Accademia dei Georgofili, Università degli Studi di Firenze: La sostenibilità della normativa sull’acquacoltura tra strategie e limiti applicativi
Ore 12.30 – Discussione
Ore 13.00 – Conclusioni: Associazione Piscicoltori Italiani
